糖和油加得不足，麵體彈性就不夠好。
這次練習四種花樣，做出來挺有樣子的，而且也找到我之前包餡麵包會爆漿的原因。原來是之前我最後一次發酵時間不足的緣故。這批包包都分享給麵包機的原主人了。
這是整形後進行最後發酵階段。
發酵完成心形的填料(鮪魚)，圓形的剪十字形(我用剪刀)，灑上Mozzarella cheese.
這是花生口味，同樣的造型可以拿來做中式的蔥花捲。
烤好的模樣。
順道也做了花生糙米漿搭配台式麵包。
下次要改進的是口感了。油糖加得少，麵包冷卻後會變硬，若出爐即刻熱熱的吃，影響就不大。
廣東話教學時間又到了，"熱熱的、熱騰騰的"廣東話叫"熱辣辣"(yi 以 la 喇 la喇)。嚟食一碗熱辣辣ge飯啦!來吃一碗熱騰騰的飯啦!
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