自己做麵包後，就很少買外面現成的麵包了。我突然想吃紅蘿蔔土司，想到以前有去新竹的話就會買條紅蘿蔔土司吃。嗯，以前有幾家我會買特定一種麵包的店舖，新竹這家是ㄧ例；還有一家是我住信義區時百貨商圈樓下一家法國名字店舖的brioche。(這Brioche我也準備要來做做看。)這些都不是店裡的明星商品，但就對我胃口。(廣東話教學:口岩 (讀像:安) 我(wo) 胃口(wai hou))
於是，一晚先煮了湯種，第二天打了紅蘿蔔汁來做這個紅蘿蔔土司。基本麵糰一樣的，只是我把水份用牛奶打紅蘿蔔的汁來代替。做出來超軟，而且咀嚼幾下會有淡淡甜味，是紅蘿蔔的甜味。
這是我第2次做吐司，形狀較第一次好些。
吐司要確實打到擴展，這我還要再練一下。
以家庭自用來說，我已經很滿足了，因為我喜歡紅蘿蔔吐司啊!哈哈!
當早餐2天就吃完了，下次再玩!
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